Bio Shiitake Inhaltstoffe

Bio Shiitake – Gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe

Der Shiitake-Pilz (Lentinus edodes) enthält eine Vielzahl von gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, die ihn zu einer wertvollen Ergänzung Ihrer Ernährung machen:

• Vitamine: Reich an Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7 und Vitamin D.

• Mineralstoffe: Enthält Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Zink, Mangan und Selen.

• Proteine und Aminosäuren: Liefert wertvolle Proteine und essentielle Aminosäuren wie Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin.

• Beta-Glucane: Unterstützen das Immunsystem und haben entzündungshemmende Eigenschaften.

• Lentinan: Ein Polysaccharid mit antitumoralem Potenzial.

• Antioxidantien: Schützen den Körper vor freien Radikalen und unterstützen die allgemeine Gesundheit.

Der Shiitake-Pilz wird seit Jahrtausenden in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet und ist bekannt für seine stärkenden und entzündungshemmenden Eigenschaften.